北海道の四季折々の食材を、日本料理の技法で膳立てた北海道割烹「うさぎと亀」

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日本料理の技法で膳立てた「北海道割烹」

北海道の四季折々の食材を､ 日本料理の技法で膳立てた「北海道割烹」
日々ご来店されるお客様を思い浮かべながら、
お一組ずつに寄り添った献立の為、日替わりのおまかせコースとなっております。
日本料理の基本に非日常を織り交ぜ、
旬の食材を温もりと繊細さで仕立てます。
皆様のご来店、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

お知らせ

2021年5月11日

《グループ加盟店・自治体要請に対する協力休業のお知らせ》

日頃よりうさぎと亀グループをご利用いただき ありがとうございます。 　 5月12日から適用される「まん延防止等重点措置」により 酒類提供終日自粛、時短営業等の要請もあり、 「すすきのを守る戦い」に協力する当グループの決断 […]

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2020年7月1日

お店からの大切なお知らせ

予約時間を変更させて頂いております。 ①18:00～20:00 ②18:30～20:30 ③20:15～（食べログ予約入力は20:00～） ④20:45～（食べログ予約入力は20:30～） ※ご予約状況にもよりますので、 […]

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2020年6月28日

「北海道割烹」北海道の四季折々の食材を 日本料理の技法と創作性で御膳立て

季節の旬の素材も、日毎に変化して行くなかでより新鮮で、より良い素材をご提供したい。そんな思いから日替わりとさせていただいております。日本料理の基本に非日常を織り交ぜ、旬の食材を温もりと女性料理人の感性で繊細に仕立てます。 […]

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うさぎと亀

〒064-0805 札幌市中央区南5条西3丁目
第23桂和ビル7F

TEL　011-563-8881

営業時間：【月～土】18:00～23:00（L.O 21:30）
定休日：日曜日・祝日

アクセス：
地下鉄「すすきの」駅「3番出口」から徒歩1分
市電「すすきの」駅から徒歩2分（78m）